Territorio & Cultura
Vendemmia sull'Etna: Vini Eroici
20/09/2024 Giuseppe Bianchi
Viaggio tra i filari di Nerello Mascalese, dove il vulcano nutre la terra e crea vini dal carattere unico.
Fare vino sull'Etna non è per tutti. È una viticoltura definita "eroica" per le pendenze, i terrazzamenti in pietra lavica e il clima imprevedibile.
Qui, il Nerello Mascalese trova la sua massima espressione: elegante, minerale, profondo. La cenere vulcanica nutre le radici e protegge le vigne (molte sono a piede franco, sopravvissute alla fillossera).